resumen 10-feb-09

El dia de hoy el equipo 2, explico los indicadores químicos en laboratorio y nutricionales. Comenzaron por explicar el análisis químico proximal (AQP), el cual es importante para la realización de análisis. Este consiste en separar , a partir de la MS de la muestra, una serie de fracciones que presentan unas ciertas características comunes de solubilidad o insolubilidad en diferentes reactivos.

Despues explicaron el sistema Van Soest, en donde Soest, dividia a los componentes del alimento en tres grupos o fracciones: fracción muy utilizable,parcialmente utilizable y no utilizable.

Tambien explicaron la valoracion energética de los forrajes, aqui explicaron que los forrajes proporcionan la energia que el animal necesita para mantenerse. Aqui menciono la energía digestible, la cual es la energía que consume el animal. Al ultimo nos proporciono formulas, para obtener la energía digestible (Fracción del EB del alimento que no aparece en la MS de las heces como energía fecal), energía metabolizable(Fracción del ED que es utilizada por el animal para los procesos productivos, luego de ser descontadas las pérdidas de energía en la orina y en gases), y energia neta.

Posteriormente pasamos a la bomba calorimétrica, la cual se utiliza para determinar el Poder Calorífico de un Combustible cuando se quema a volumen constante.

Despues explicaron digestibilidad, tanto in vitro, in vivo e in situ(la mas costosa y mas dificil),explicaron cada una de ellas. Tambien hablaron sobre el uso de marcadores.

Despues hablaron de los indicadores en los animales, como peso vivo, ganancia diaria de peso, consumo de materia seca y condicion corporal, la cual es subjetiva ya que se puede calcular por medio de la palpación así determinar la condición del animal que puede ir de calificaciones del 1 al 4.

Por ultimo se presento un articulo, el cual se demostro que existe correlación entre peso vivo y condición corporal, por medio de una regresión lineal.