LA DESTRUCCIÓN DE OXALATOS POR EL RUMEN
THE DESTRUCTION OF OXALATES BY THE RUMEN CONTENTS OF COWS
Se ha conocido desde hace muchos años que rumiantes pueden consumir grandes cantidades de oxalatos de la planta sin sufrir efectos nocivos debido a la intoxicación de oxalato. Esta inmunidad de oxalato de intoxicación, que no se exhiben por nonruminants, se ha explicado en general, sobre la base de que el ácido oxálico está roto por el rumen. Otra explicación que a veces se ofrecen se basa en el postulado que una parte apreciable de los oxalatos pasan a través del tracto digestivo inertes como el calcio oxalato. Estas explicaciones, de uno o ambos que se pueden encontrar en la mayoría de los libros de texto y comentarios sobre la nutrición de rumiantes, se han ofrecido con reservas porque no hay pruebas directas. Talapatra ha demostrado recientemente en forma cualitativa oxalatos que se destruyen en el rumen.
Durante un reciente recorte de alimentación en la que una dieta rica en oxalato se alimenta a las vacas lecheras se observó que no existen indicadores de oxalatos aparecidos en la sangre, orina y heces.
Estas observaciones están de acuerdo con los de Talapatra, y muy indicado que los oxalatos se han desglosado en el rumen.
Sin embargo, esta prueba no se consideró a ser inequívoca porque no elimina la posibilidad de que había de que los oxalatos se absorben rápidamente y descontaminados.
El presente estudio se realizó con el propósito de la recogida de datos cuantitativos sobre la destrucción in vitro de oxalatos por el contenido ruminal de vacas.
Las técnicas utilizadas en el mantenimiento de condiciones por lo que se refiere al pH, temperatura, y condiciones anaeróbicas eran esencialmente las desarrolladas y discutido en detalle por Maynard y eoworkers
Todas las muestras fueron recogidas inmediatamente después de las vacas habían sido sacrificados. Una muestra de aproximadamente 500 g. se encontró que era un tamaño conveniente para la este estudio. La concentración de oxalato se determinó por el método de Moir. Los resultados obtenidos durante los distintos días incubación de los ensayos fueron muy irregulares.
Sin embargo, más consistente cuando se obtuvieron resultados ingesta se tomaron muestras de las vacas que tenían pastoreo durante la mañana y tuvieron que ser sacrificados durante las primeras horas de la tarde.
Estos resultados demostraron concluyentemente que el rumen es capaz de destruir el oxalato de iones.
Además, la cantidad que puede desglosarse en un período supera mucho lo que es apto para ser consumido por un el pastoreo de vacas, mientras que ninguno de la comúnmente encontradas gramíneas forrajeras.
Algunas malas hierbas que pueden contener extremadamente altas concentraciones de oxalatos no pretenden ser incluidas en este debate.
Hay que señalar con énfasis que este estudio no demuestra que el consumo oxalato de ricos pastos no es perjudicial para el ganado.
La descalcificación en los rumiantes, parece ser debido, o estrechamente relacionadas, a las altas concentraciones de algunos cationes que quedan tras la destrucción del oxalato de iones.
domingo, 5 de abril de 2009
ENTEROTOXEMIA BOVINA EN BÉLGICA. III. COMPARARACION DE DIFERENTES PROTOCOLOS DE VACUNACION CONTRA LA ALFA TOXINA DE CLOSTRIDIUM PERFRINGENS.
ENTEROTOXEMIA BOVINA EN BÉLGICA. III. COMPARARACION DE DIFERENTES PROTOCOLOS DE VACUNACION CONTRA LA ALFA TOXINA DE CLOSTRIDIUM PERFRINGENS.
Bovine enterotoxaemia in Belgium. III. Comparison of different protocols of immunization against the alpha toxin of Clostridium perfringens.
Estudios anteriores demostraron la asociación entre el síndrome de las especies bovina enterotoxemia y la proliferación de C. perfringens toxina alfa.
133 belga Azul (BB) o BB × Charolais terneros procedentes de explotaciones en Bélgica 6 sin antecedentes de vacunación clostridiales fueron inyectados con Tasvax, 70 terneros fueron inyectados con Miloxan en 1 y 2 meses de edad y 94 terneros no recibieron la vacuna. Para estudiar la seroconversión en los terneros nacidos de madres vacunadas,
67 vacas fueron vacunados con Tasvax a las 7 y 8 meses de embarazo. 29 terneros nacidos de estas vacas fueron vacunados en el 1 y 2 meses de edad con las mismas vacunas, mientras que los 38 terneros no fueron vacunados. Los resultados de estos 67 terneros también se compararon con los resultados obtenidos de los terneros nacidos de vacas no vacunadas y los vacunados con Tasvax. Anti-α toxina anticuerpos fueron medidos por medio de un ensayo de ELISA indirecto. Anti-α toxina anticuerpos están naturalmente presentes en los sueros de animales vacunados no se transfieren al ternero recién nacido por el calostro. Se demostró que las dos vacunas resultado en la seroconversión en proporción del importe total del inmunógeno recibido. El mejor protocolo para la vacunación de terneros es una primera inyección de 1 mes de edad, seguida de una inyección de refuerzo 4 semanas después. Inyecciones de refuerzo cada 6 meses son necesarias para mantener un alto nivel de anticuerpos. En el caso de los primeros problemas (<2 meses de edad), de enterotoxemia en una granja, de alta titulación de anticuerpos se obtienen sólo después de la vacunación de las embarazadas vaca y colostral transferencia. Desgraciadamente, este protocolo no es compatible con la vacunación de la ternera en sí.
Bovine enterotoxaemia in Belgium. III. Comparison of different protocols of immunization against the alpha toxin of Clostridium perfringens.
Estudios anteriores demostraron la asociación entre el síndrome de las especies bovina enterotoxemia y la proliferación de C. perfringens toxina alfa.
133 belga Azul (BB) o BB × Charolais terneros procedentes de explotaciones en Bélgica 6 sin antecedentes de vacunación clostridiales fueron inyectados con Tasvax, 70 terneros fueron inyectados con Miloxan en 1 y 2 meses de edad y 94 terneros no recibieron la vacuna. Para estudiar la seroconversión en los terneros nacidos de madres vacunadas,
67 vacas fueron vacunados con Tasvax a las 7 y 8 meses de embarazo. 29 terneros nacidos de estas vacas fueron vacunados en el 1 y 2 meses de edad con las mismas vacunas, mientras que los 38 terneros no fueron vacunados. Los resultados de estos 67 terneros también se compararon con los resultados obtenidos de los terneros nacidos de vacas no vacunadas y los vacunados con Tasvax. Anti-α toxina anticuerpos fueron medidos por medio de un ensayo de ELISA indirecto. Anti-α toxina anticuerpos están naturalmente presentes en los sueros de animales vacunados no se transfieren al ternero recién nacido por el calostro. Se demostró que las dos vacunas resultado en la seroconversión en proporción del importe total del inmunógeno recibido. El mejor protocolo para la vacunación de terneros es una primera inyección de 1 mes de edad, seguida de una inyección de refuerzo 4 semanas después. Inyecciones de refuerzo cada 6 meses son necesarias para mantener un alto nivel de anticuerpos. En el caso de los primeros problemas (<2 meses de edad), de enterotoxemia en una granja, de alta titulación de anticuerpos se obtienen sólo después de la vacunación de las embarazadas vaca y colostral transferencia. Desgraciadamente, este protocolo no es compatible con la vacunación de la ternera en sí.
ACIDOSIS RUMINAL EN EL GANADO BOVINO: El actual panorama microbiológico y nutricional
ACIDOSIS RUMINAL EN EL GANADO BOVINO: El actual panorama microbiológico y nutricional
Ruminal Acidosis in Beef Cattle: The Current Microbiological
and Nutritional Outlook
La acidosis ruminal sigue siendo un común trastorno digestivo ruminal en el ganado vacuno y puede llevar a marcadas reducciones en el rendimiento del ganado. La acidosis ruminal es el aumento de la acumulación de ácidos orgánicos en el rumen refleja desequilibrio entre la producción microbiana, utilización microbiana ruminal y la absorción de los ácidos orgánicos.
La gravedad de la acidosis, por lo general están relacionadas con la cantidad, frecuencia, grano y la duración de la alimentación, varía de la acidosis aguda debido a la acumulación de ácido láctico, a la acidosis sub aguda debido a la acumulación de los ácidos grasos volátiles en el rumen. La microbiana ruminal y cambios asociados con la acidosis reflejan el aumento de disponibilidad de sustratos fermentables y su posterior acumulación de ácidos orgánicos.
La disminución protozoarias ciliadas en la población es un rasgo común de ambas formas de acidosis y puede ser un buen indicador microbiano en la acidosis del rumen. Otros factores microbianos, tales como la endotoxina y la histamina, se cree que contribuyen a los efectos sistémicos de la acidosis.
Se han desarrollado modelos para estudiar los efectos y consideraciones sobre la gestión de la acidosis en el ganado bovino anteriormente adaptados a las dietas basadas en cereales. Aunque estos modelos han proporcionado información útil relacionada con acidosis ruminal, muchos no son adecuados para la detección de respuestas al tratamiento debido a la falta de replicación, baja ingesta de alimento por el ganado experimentales que pueden limitar la expresión de la acidosis, y la alimentación del ganado individualmente lo que reduce la variación experimental, pero limita la capacidad de los investigadores a extrapolar los datos a la realización de ganado en las normas de la industria.
Ruminal Acidosis in Beef Cattle: The Current Microbiological
and Nutritional Outlook
La acidosis ruminal sigue siendo un común trastorno digestivo ruminal en el ganado vacuno y puede llevar a marcadas reducciones en el rendimiento del ganado. La acidosis ruminal es el aumento de la acumulación de ácidos orgánicos en el rumen refleja desequilibrio entre la producción microbiana, utilización microbiana ruminal y la absorción de los ácidos orgánicos.
La gravedad de la acidosis, por lo general están relacionadas con la cantidad, frecuencia, grano y la duración de la alimentación, varía de la acidosis aguda debido a la acumulación de ácido láctico, a la acidosis sub aguda debido a la acumulación de los ácidos grasos volátiles en el rumen. La microbiana ruminal y cambios asociados con la acidosis reflejan el aumento de disponibilidad de sustratos fermentables y su posterior acumulación de ácidos orgánicos.
La disminución protozoarias ciliadas en la población es un rasgo común de ambas formas de acidosis y puede ser un buen indicador microbiano en la acidosis del rumen. Otros factores microbianos, tales como la endotoxina y la histamina, se cree que contribuyen a los efectos sistémicos de la acidosis.
Se han desarrollado modelos para estudiar los efectos y consideraciones sobre la gestión de la acidosis en el ganado bovino anteriormente adaptados a las dietas basadas en cereales. Aunque estos modelos han proporcionado información útil relacionada con acidosis ruminal, muchos no son adecuados para la detección de respuestas al tratamiento debido a la falta de replicación, baja ingesta de alimento por el ganado experimentales que pueden limitar la expresión de la acidosis, y la alimentación del ganado individualmente lo que reduce la variación experimental, pero limita la capacidad de los investigadores a extrapolar los datos a la realización de ganado en las normas de la industria.
art. sobre la deficiencia de selenio
EFECTO DE LA COMPLEMENTACION CON SELENIO Y VITAMINA E EN VACAS BRAVAS SOMETIDAS A DIFERENTES PRACTICAS DE MANEJO.
En el presente artículo mencionan la importancia del selenio y vitamina E. Para este estudio utilizaron dos grupos de 15 vacas complementadas con cebada enriquecida en selenio y vitamina E o unicamente con cebada, estudiando las constantes hemáticas, actividad sérica de enzimas relacionadas con el tejido muscular.
Se sabe que una deficiencia de selenio y vitamina E provoca una distrofia muscular nutricional. Es asi que Purroy observo que con la complementación de Selenio y vitamina E se brinda un cierto grado de protección a las fibras musculares.
En el presentes estudio se pretende detectar las diferencias existentes en ciertos parámetros biquímicos en vacas bravas en pastoreo complementadas con cebada enriquecida con selenio y vitamina E y vacas complementadas unicamente con cebada, despues de la introduccion y sujeción en el potro de contención y del ejercicio y del estrés de la tienta.
En definitiva, el enriquecimiento del pienso con selenio y vitamina E parece ser una práctica aconsejable en el ganado bravo, ya que disminuye ligeramente la liberación de enzimas musculares a la circulación sanguínea, aunque ello no se traduzca en un aumento significativo de la fuerza exhibida por los animales durante la lidia.
En el presente artículo mencionan la importancia del selenio y vitamina E. Para este estudio utilizaron dos grupos de 15 vacas complementadas con cebada enriquecida en selenio y vitamina E o unicamente con cebada, estudiando las constantes hemáticas, actividad sérica de enzimas relacionadas con el tejido muscular.
Se sabe que una deficiencia de selenio y vitamina E provoca una distrofia muscular nutricional. Es asi que Purroy observo que con la complementación de Selenio y vitamina E se brinda un cierto grado de protección a las fibras musculares.
En el presentes estudio se pretende detectar las diferencias existentes en ciertos parámetros biquímicos en vacas bravas en pastoreo complementadas con cebada enriquecida con selenio y vitamina E y vacas complementadas unicamente con cebada, despues de la introduccion y sujeción en el potro de contención y del ejercicio y del estrés de la tienta.
En definitiva, el enriquecimiento del pienso con selenio y vitamina E parece ser una práctica aconsejable en el ganado bravo, ya que disminuye ligeramente la liberación de enzimas musculares a la circulación sanguínea, aunque ello no se traduzca en un aumento significativo de la fuerza exhibida por los animales durante la lidia.
tarea de articulo de minerales
FUENTES ALTERNAS DE FÓSFORO EN LA ALIMENTACIÓN
DE OVINOS
El siguiente articulo nos habla sobre un estudio realizado para evaluar las fuentes de fósforo, para ello se utilizaron 24 corderos, en su alimentación, incluyeron 14% PC ; 2,2Mca/kg EM; y 0,37% P total (60% proveniente de las fuentes de P) y se suministraron durante
15 meses, con registros de peso y consumo.
Mencionan que en el ganado ovino, la deficiencia mineral más importante es la del fósforo, mencionando tambien que los pastos en la mayoria de los países de America Latina son deficientes en este mineral. Algunos países como Venezuela, utilizan Ca, Na, amonio y ácido fosfórico para sustituir al fósforo.
En el presente estudio de crecimiento realizado durante más de un año en ovinos recién
destetados, aquellos que recibieron una dieta suplementada con el fosfato de
RIO, que contenía 240 ppmde F, registraron gananciasde peso y consumos similares
a los alimentados con dietas suplementadas con el fosfato dicálcico desfluorinizado
(DICAL), mientras que en los animales alimentados con las fuentes de mayor
contenido del elemento, MONTE (560ppm) y SFT (348ppm), los índices productivos
fueron más bajos. Similares resultados fueron obtenidos por Messer et al.
(1973) y Ramberg et al. (1982).
Menciona como punto importante que la disminución del consumo, asociado a una menor
conversión alimenticia, indica que a mayor consumo hay mejor eficiencia, debido al menor gasto de nutrientes requeridos para mantenimiento.
DE OVINOS
El siguiente articulo nos habla sobre un estudio realizado para evaluar las fuentes de fósforo, para ello se utilizaron 24 corderos, en su alimentación, incluyeron 14% PC ; 2,2Mca/kg EM; y 0,37% P total (60% proveniente de las fuentes de P) y se suministraron durante
15 meses, con registros de peso y consumo.
Mencionan que en el ganado ovino, la deficiencia mineral más importante es la del fósforo, mencionando tambien que los pastos en la mayoria de los países de America Latina son deficientes en este mineral. Algunos países como Venezuela, utilizan Ca, Na, amonio y ácido fosfórico para sustituir al fósforo.
En el presente estudio de crecimiento realizado durante más de un año en ovinos recién
destetados, aquellos que recibieron una dieta suplementada con el fosfato de
RIO, que contenía 240 ppmde F, registraron gananciasde peso y consumos similares
a los alimentados con dietas suplementadas con el fosfato dicálcico desfluorinizado
(DICAL), mientras que en los animales alimentados con las fuentes de mayor
contenido del elemento, MONTE (560ppm) y SFT (348ppm), los índices productivos
fueron más bajos. Similares resultados fueron obtenidos por Messer et al.
(1973) y Ramberg et al. (1982).
Menciona como punto importante que la disminución del consumo, asociado a una menor
conversión alimenticia, indica que a mayor consumo hay mejor eficiencia, debido al menor gasto de nutrientes requeridos para mantenimiento.
miércoles, 1 de abril de 2009
resumen 1-abril-09
El día de hoy el equipo 3 comenzo explicando los conceptos de desnutrición y mal nutrición. Explicaro que desnutrición es un estado patológico provocado por la falta de ingesta, agregando que el alimento no contiene o no aporta los suficientes nutrimentos al animal. En cuanto a mal nutrición, esta se da por el mal manejo de la alimentacion por parte del personal.
Los minerales son una base de la alimentación del animal aunque no aporten energia pero aportan otras cosas como: constituyentes de huesos y dientes, regulan la composición de líquidos del organismo e intervienen en la coagulación sanguínea.
Posteriormente explicaron algunas patologias como:
Acidosis ruminal, esta es un transtorno de origen alimentario que se asocia al consumo elevado de concentrados.
Cetosis, esta es un orden metabólico o relacionado con el metabolismo de los carbohidratos. Se caracteriza por tener un alto nivel de cuerpos cetónicos en la sangre.
Enterotoxemia, ocasionada por la bacteria clostridium perfringes, esta es una enfermedad entérica y septicémica. Presenta anorexia, problemas nerviosos, postración y muerte.
Explicaron que el timpanismo (meteorismo) es la excesiva acumulación de gas en el rumen y reticulo, se presenta cuando la pérdida de gas por medio del eructo es menor que la producción del mismo en el rumen. Se sabe que para curar el timpanismo es por medio de la introducción de una sonda estomacal hasta el rumen para expulsar el gas.
Posteriormente el equipo 4 explico los tipos de parásitos más frecuentes en la zonas de pastoreo. Explicaron todos los ciclos de cada especie y tambien explicaron la forma de controlar este tipo de parásitos.
Por ultimo el equipo 1 continuo explicando algunos conceptos, por ejemplo rehabilitación, este consiste en realizar prácticas culturales para retener el suelo y agua, y aplicar en métodos mecánicos químicos o biológicos para promover la mayor densidad de especie o especies forrajeras deseadas. Es así como explicaron los metodos de rehabilitación para controlar la maleza, los cuales pueden ser culturales ( relación de potreros, fertilización, ajuste de la capacidad de carga, densidad de siembra); Mecánicos (labranza y acondicionamiento previo del terreno para la siembra mediante el uso de maquinaria para realizar el chapeo, rastreo, subsoleo y barbecho); Químico (uso de herbicidas que facilitan al agricultor en su producción pues disminuye tiempo para exterminar la maleza); Pírico (uso del fuego). Así como también explicaron las técnicas de quema, las cuales pueden ser a favor del viento, en dirección contraria o perpendicularmente.
Tambien explicaron la fertilización en praderas deterioradas, la cual tiene el objetivo de restituir al suelo los nutrientes extraídos por las especies forrajeras de la pradera.
Por ultimo explicaron el ajuste de carga animal, la cual debe ser ajustada a la cantidad de forraje disponible, para realizar dicho ajuste se necesita: producción de forraje, cantidad de de ms necesaria para alimentar a unidad animal durante un año, variación estacional del rendimiento de forraje por ha y asignacion diaria de forraje. El ajuste puede estar afectado por el tipo de suelo, calidad de las pasturas, estacionalidad del crecimiento de la pastura y condiciones climáticas.
Los minerales son una base de la alimentación del animal aunque no aporten energia pero aportan otras cosas como: constituyentes de huesos y dientes, regulan la composición de líquidos del organismo e intervienen en la coagulación sanguínea.
Posteriormente explicaron algunas patologias como:
Acidosis ruminal, esta es un transtorno de origen alimentario que se asocia al consumo elevado de concentrados.
Cetosis, esta es un orden metabólico o relacionado con el metabolismo de los carbohidratos. Se caracteriza por tener un alto nivel de cuerpos cetónicos en la sangre.
Enterotoxemia, ocasionada por la bacteria clostridium perfringes, esta es una enfermedad entérica y septicémica. Presenta anorexia, problemas nerviosos, postración y muerte.
Explicaron que el timpanismo (meteorismo) es la excesiva acumulación de gas en el rumen y reticulo, se presenta cuando la pérdida de gas por medio del eructo es menor que la producción del mismo en el rumen. Se sabe que para curar el timpanismo es por medio de la introducción de una sonda estomacal hasta el rumen para expulsar el gas.
Posteriormente el equipo 4 explico los tipos de parásitos más frecuentes en la zonas de pastoreo. Explicaron todos los ciclos de cada especie y tambien explicaron la forma de controlar este tipo de parásitos.
Por ultimo el equipo 1 continuo explicando algunos conceptos, por ejemplo rehabilitación, este consiste en realizar prácticas culturales para retener el suelo y agua, y aplicar en métodos mecánicos químicos o biológicos para promover la mayor densidad de especie o especies forrajeras deseadas. Es así como explicaron los metodos de rehabilitación para controlar la maleza, los cuales pueden ser culturales ( relación de potreros, fertilización, ajuste de la capacidad de carga, densidad de siembra); Mecánicos (labranza y acondicionamiento previo del terreno para la siembra mediante el uso de maquinaria para realizar el chapeo, rastreo, subsoleo y barbecho); Químico (uso de herbicidas que facilitan al agricultor en su producción pues disminuye tiempo para exterminar la maleza); Pírico (uso del fuego). Así como también explicaron las técnicas de quema, las cuales pueden ser a favor del viento, en dirección contraria o perpendicularmente.
Tambien explicaron la fertilización en praderas deterioradas, la cual tiene el objetivo de restituir al suelo los nutrientes extraídos por las especies forrajeras de la pradera.
Por ultimo explicaron el ajuste de carga animal, la cual debe ser ajustada a la cantidad de forraje disponible, para realizar dicho ajuste se necesita: producción de forraje, cantidad de de ms necesaria para alimentar a unidad animal durante un año, variación estacional del rendimiento de forraje por ha y asignacion diaria de forraje. El ajuste puede estar afectado por el tipo de suelo, calidad de las pasturas, estacionalidad del crecimiento de la pastura y condiciones climáticas.
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